11月21日，延庆区举办名店、名菜、名厨“三名”工程、“一镇一桌菜”必吃榜评比去世展示活动及议政谈话会。现场揭晓了10位名厨、15家名店、10谈名菜以及10桌“一镇一桌菜”宴席的荣誉名单，激勉辖区餐饮业改进发展，为耗尽者带来“食在延庆”指南。
今日，来自延庆的14位优秀厨师皆聚一堂，张开了一场厨艺大比拼。进程切配加工、烹饪制作、安全卫生、制品性量等多方面的概括考量，最终，制作妫水河滨私房豆腐宴的盖宝文等10位选手脱颖而出，荣获“名厨”名称。
活动评比出的“名店”相似特质解析，涵盖了网红民宿餐厅、老牌餐饮企业、高端货仓餐饮部等。瓦特养生大锅集南北特质蒸菜和延庆原土特质主食于一体，菜品丰富、种类粘稠；延庆万豪货仓万豪中餐厅的纯正粤菜，简易典雅，滋味纯正。
上榜的10谈“名菜”相似令东谈主垂涎。原乡民宿的柏木熏肉、云霞阁农家餐厅的曙光鱼宴、冯曦农家餐厅的柳沟三彩豆腐火盆锅等菜肴，不仅色香味好意思、养分丰富，还饱含腹地饮食特质和东谈主文底蕴。
现场，10桌“一镇一桌菜”宴席聚拢亮相，展示了延庆区各州里的餐饮文化特质。延庆区商务局局长刘涛暗示，“接下来，将接续以好意思食为媒，饱读吹餐饮企业改进发展，擦亮‘食在延庆’新柬帖。”
任颖/摄
记者：李瑶