【豆成品到底是伤肾依然护肾食品？】一直流传着：“肾病者不宜吃豆类”的说法，这是确实吗？事实上，大豆否则则优质卵白，还含有丰富的养分因素，如大豆异黄酮等。适量食用豆成品，关于慢性肾脏病患者是有益健康的。
国度卫生健康委发布的《成东说念主慢性肾脏病食养指南（2024版）》也明确指出，植物性食品更故意于消弱肾脏的职守，可采取大豆过甚成品如豆腐、腐竹等四肢卵白质和钙的弥留开始。
肾病患者每天大豆的摄入量尽量不逾越20克，即：黄豆或黑豆（干）20克=北豆腐60克=南豆腐110克=豆腐丝30克=豆腐干45克=豆乳290毫升。
