导读
国庆节好多东说念主齐领受去外地出游,我是一个可爱安适的东说念主,与其去外面东说念主挤东说念主,倒不如在家里玩愈加闲隙,跟一又友沿路,带着孩子们把握城市自驾游了一圈。
自驾游回归后,几个好一又友相约来家里作客,于是媳妇躬行下厨,作念了12个丰盛的菜肴理睬世界,一又友们对媳妇的厨艺拍案叫绝。
我把媳妇作念的12个菜拍照发到了网上,引来了稠密网友的点赞和研究,网友们齐说:“休养,家宴才是最高的礼遇,大要在家里吃到这么可口的饭菜,简直是太幸福了。”
媳妇到底作念了哪些菜呢?沿路来望望吧。
一、小炒鱼块
制作措施:
1、媳妇将草鱼洗净,切成小块,放入碗中,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉,搅动均匀,腌制10分钟傍边。
2、辣椒剁碎,芹菜切段;姜蒜切末备用。
3、热锅凉油,放入腌制好的鱼块,煎至两面金黄,盛出备用。
4、锅中留底油,放入姜蒜末爆香,加入芹菜翻炒均匀。
5、放入煎好的鱼块,加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
二、红烧肉
制作措施:
1、将五花肉洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的净水,大火烧开,撇去浮沫,捞出沥干水分备用。
2、热锅凉油,放入冰糖,小火炒至冰糖溶化,造成焦糖色。
3、放入五花肉块,翻炒均匀,使每一块肉齐裹上糖色。
4、加入八角、桂皮、香叶,翻炒出香味。
5、 加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
6、加入适量的净水,没过五花肉块,大火烧开,转小火焖煮30分钟傍边,直到五花肉块变得软烂入味。
7、终末加入适量的盐、鸡精调味,大火收汁装入盘中即可。
三、煮肉丸子
制作措施:
1、将瘦肉切块,放入机器中作念成肉馅,加入葱姜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、鸡精,搅动均匀,腌制10分钟傍边。
2、将腌制好的肉馅搓成丸子,放入红薯粉中,使其名义充分裹上一层红薯粉。
3、将作念好的肉丸子放入锅中,大火煮15分钟傍边,直到丸子熟透。
4、在丸子上撒入极少葱花,极少辣椒酱即可。
四、炒包菜
制作措施:
1、将包菜洗净,切成片状;蒜切末备用。
2、热锅凉油,放入蒜末爆香。
3、放入包菜,大火翻炒均匀。
4、加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
五、炒大虾
制作措施:
1、将大虾洗净,剪去虾须,用牙签在虾背上挑出虾线。
2、大虾放入锅中,加入净水煮至变色捞出备用。
3、热锅凉油,放入蒜蓉和辣椒碎爆香。
4、放入大虾,翻炒均匀。
5、加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽调味,翻炒均匀即可。
除此以外还有扣肉,小炒牛肉,辣椒炒肉等12说念可口的菜肴,这桌菜天然看起来很肤浅,然而每一说念菜齐破耗了媳妇好多的心念念和元气心灵。
一又友们吃得荒谬抖擞,纷繁夸赞媳妇的厨艺,媳妇嘴角上扬,笑的相配抖擞,大要请你回家吃饭的东说念主,才是值得深交之东说念主。