这是一期【包菜炒粉条】保姆级好意思食教程，一篇著述提醒你，怎么炒包菜清翠爽口还入味，粉丝怎么管制不粘锅，也不行坨，那么接下来的这个时刻，我们一块学习起来吧。
经心作念菜，好意思味常在，哈喽各人好，我是张大神，今天我们来作念一谈家常下饭菜【包菜炒粉丝】，让我们一皆把饭铺的滋味带回家。
所需食材:包菜，粉丝，胡萝卜，鸡蛋，葱蒜，小米辣
详备作念法:
1-我们领先准备一颗包菜，清洗干净以后放在案板上，改刀对半切开，去掉根本，再切成丝，放入大盆中备用。
这里我们要防卫，包菜在切之前呢，我们一定要清洗干净，要否则等切好再洗，内部有好多残留的水分，炒的时候就容易出水；另外切包菜的时候，切的粗极少，这么会愈加脆爽，不要切太细。
2-这一步是可口的重心，我们准备适量红薯粉丝，用温水泡软放入大碗中，接着往粉丝内部加入适量的老抽，上神汲取的，适量的油，退守粉丝成坨的，然后我们把粉丝握拌均匀备用，像我这么管制好的粉丝，炒的时候更漂亮，何况不会沾一块。
3-趁这个时刻，我们把葱蒜小米辣切好，胡萝卜清洗干净，切成丝备用，准备一个大碗，打入3个鸡蛋，加入适量白醋去掉蛋腥味，把鸡蛋液充分搅动均匀备用。这个关键比拟肤浅，我就不给各人详备说了哈，那么接下来的时刻，我们开动烹调。
4-我们先起锅烧油，油热倒入准备好的鸡蛋液，将其快速翻炒均匀把鸡蛋炒熟滑散，盛出备用。
炒鸡蛋的时候，我们不错把鸡蛋炒老极少，炒到神采微微出现皋比状最佳这时候的鸡蛋才是最香的。若是各人不思吃老的，我们炒到定型随即关火盛出就不错。
5-那么这时候，我们投入下一个重心关键。我们再次起锅烧油，油热下入准备好的葱蒜小米辣炒香，需要爆香可是不不错炒糊，要否则影响口感。
炒香之后，我们下入准备好的包菜和胡萝卜，快速翻炒均匀，把胡萝卜丝炒软，把包菜炒到神采翠绿，炒的时候要大火炒，要否则包菜会出水，口感就不脆爽了。炒香以后，加入管制好的粉丝，炒好的鸡蛋，调味我们加入适量食盐，适量生抽，适量蚝油，再次大火翻炒均匀，把鸡蛋和粉丝快速炒散，和包菜胡萝卜充分交融，我们就不错出锅装盘啦。
粉丝和鸡蛋下锅以后，我们就不不错炒太万古刻了，要否则粉丝上头的油脂炒干以后，它就相配容易粘锅，我们大火箝制的翻炒，梗概1分钟傍边就不错。
到这里，我们这一谈【包菜炒粉丝】就作念好了，包菜清翠爽口，香辣入味，粉丝劲谈q弹，不粘锅不行坨，特可口下饭，各人连忙作念起来试试吧。我是张大神好意思食，我每天都共享不雷同的家常好意思食教程和小期间，一又友们铭记热心我哦，我们下期重逢。